Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì? Top 10 Thực Phẩm Vàng Cho Người Cao Huyết Áp
Bạn có biết rằng, huyết áp cao không chỉ là vấn đề của người lớn tuổi? Ngày nay, ngày càng nhiều người trẻ tuổi đang phải đối mặt với căn bệnh này. Vậy đâu là nguyên nhân khiến huyết áp tăng cao và huyết áp cao nên hạn chế ăn gì? Trong bài viết này, Trung Sơn Pharma sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về căn bệnh này và đưa ra những lời khuyên hữu ích nhằm giúp bạn kiểm soát huyết áp hiệu quả!
Huyết áp cao nên ăn gì? Câu hỏi này luôn là mối quan tâm hàng đầu của những người đang mắc phải cao huyết áp. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó và đưa ra top 10 thực phẩm vàng giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ biến chứng. Bên cạnh đó, Trung Sơn Pharma cũng sẽ chia sẻ những thực phẩm mà người bệnh huyết áp cao nên kiêng nhằm giúp bạn và gia đình kiểm soát huyết áp cao hiệu quả và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Thế nào là huyết áp cao?
Cao huyết áp là tình trạng áp lực máu trong động mạch vượt mức bình thường. Chỉ số huyết áp bình thường là 120/80 mmHg, trong đó huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Khi huyết áp tâm thu vượt quá 140 mmHg hoặc huyết áp tâm trương trên 90 mmHg, bệnh nhân sẽ bị tăng huyết áp. Mức độ nghiêm trọng của tình trạng này phụ thuộc vào sự thay đổi của các chỉ số huyết áp.
Nếu không được kiểm soát hiệu quả, tăng huyết áp có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tình trạng này có thể gây tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề, làm giảm chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Huyết áp cao là căn bệnh nguy hiểm để lại di chứng nặng
Triệu chứng huyết áp cao
Cao huyết áp được nhiều nhà khoa học gọi là “kẻ giết người thầm lặng”, thường không có triệu chứng rõ ràng và hầu như không được phát hiện cho đến khi bệnh đã tiến triển đến mức nghiêm trọng. Khi đó, các biến chứng tim mạch có thể xuất hiện đột ngột, đe dọa tính mạng bệnh nhân trong chớp mắt.
Hầu hết bệnh nhân bị tăng huyết áp không nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào, ngay cả khi tình trạng đã trở nên nghiêm trọng. Chỉ một số ít bệnh nhân có thể gặp phải những triệu chứng thoáng qua như đau đầu, khó thở, hoặc hiếm gặp hơn là chảy máu cam.
Cao huyết áp “kẻ giết người thầm lặng” với các triệu chứng không rõ ràngCách giảm huyết áp cao
Áp dụng một số cách giảm huyết áp cao ngay tại nhà:
- Massage tai và cổ: Kích thích các điểm trên tai và cổ có thể giúp hạ huyết áp nhanh chóng.
- Bấm huyệt: Sử dụng kỹ thuật bấm huyệt là một phương pháp hiệu quả để giảm huyết áp.
- Tập thở bằng mũi trái: Hít thở qua mũi trái có tác dụng tích cực trong việc làm giảm huyết áp.
- Thở theo phương pháp tiếng ong: Kỹ thuật thở này giúp thư giãn và điều hòa huyết áp.
- Nghe nhạc cổ điển: Âm nhạc nhẹ nhàng có thể giúp giảm căng thẳng và hạ huyết áp.
- Uống nước: Cung cấp đủ nước cho cơ thể là cách nhanh chóng để giảm huyết áp.
- Thư giãn trong tư thế savasana: Tư thế này giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ điều chỉnh huyết áp.
- Ngâm chân trong nước nóng: Phương pháp này giúp cải thiện tuần hoàn và hạ huyết áp hiệu quả.
Áp dụng một số cách giúp giảm huyết áp tại nhà
Huyết áp cao nên ăn gì?
Người bị cao huyết áp thường băn khoăn về chế độ ăn uống phù hợp. Dưới đây là một số thực phẩm giúp trả lời câu hỏi huyết áp cao nên ăn gì nhằm cân nhắc để kiểm soát tình trạng sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống:
Huyết áp cao nên ăn trái cây gì?
Huyết áp cao nên ăn gì? Tại Việt Nam, các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi và chanh rất dễ tìm.
- Những loại quả này có khả năng hạ huyết áp nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm thiểu các yếu tố nguy cơ liên quan đến tăng huyết áp.
- Một nghiên cứu kéo dài 5 tháng với 101 phụ nữ Nhật Bản cho thấy việc tiêu thụ nước chanh hàng ngày kết hợp với hoạt động đi bộ có mối liên hệ đáng kể với việc giảm huyết áp tâm trương, nhờ vào hàm lượng axit citric và flavonoid có trong chanh.
- Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống nước cam và bưởi có thể hỗ trợ làm giảm huyết áp. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bưởi và nước ép bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc hạ huyết áp. Do đó, trước khi đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về sự tương tác giữa thực phẩm và thuốc đang sử dụng.
Trái cây có múi giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp
Huyết áp cao nên ăn loại cá gì?
Huyết áp cao nên ăn gì? Cá hồi cùng với các loại cá béo như cá thu chứa nhiều axit béo omega-3, có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ hạ huyết áp.
- Chúng còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, giúp cơ thể hấp thụ canxi, chống lại tình trạng trầm cảm và điều hòa huyết áp hiệu quả.
- Một nghiên cứu với 2.036 người khỏe mạnh cho thấy những người có nồng độ omega-3 trong máu cao nhất có huyết áp tâm thu và tâm trương thấp hơn rõ rệt so với những người có nồng độ omega-3 thấp. Tăng cường lượng omega-3 cũng có mối liên hệ với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.
Cá hồi giúp hạ huyết áp hiệu quả
Hạt bí ngô giàu dinh dưỡng và giảm huyết áp tốt
- Hạt bí ngô mặc dù nhỏ bé, nhưng lại là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều magie và kẽm, có tác dụng tích cực trong việc giảm huyết áp.
- Ngoài việc ăn hạt trực tiếp, dầu hạt bí ngô cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, khi mua hạt bí ngô ở cửa hàng, bạn nên lưu ý rằng chúng thường được tẩm muối. Do đó, hãy chọn loại hạt không tẩm ướp hoặc tự chế biến tại nhà bằng cách rang hoặc nướng để đảm bảo sức khỏe.
Huyết áp cao nên ăn loại đậu gì?
- Huyết áp cao nên ăn gì? Một số loại đậu như đậu lăng, đậu gà, và đậu hà lan rất giàu dinh dưỡng. Chúng cung cấp chất xơ và protein chất lượng cao, là lựa chọn lý tưởng trong chế độ ăn thuần chay.
- Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ các loại đậu, đặc biệt là đậu lăng, có thể giúp giảm huyết áp cao.
- Một đánh giá dựa trên 8 nghiên cứu với 554 người cho thấy việc sử dụng các loại đậu có tác dụng đáng kể trong việc hạ huyết áp.
Quả mọng thúc đẩy lưu thông máu và giảm huyết áp
- Huyết áp cao nên ăn gì? Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây và mâm xôi chứa nhiều oxit nitric, giúp giãn mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó giảm huyết áp.
- Việc tiêu thụ việt quất và dâu tây cung cấp các hợp chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin. Anthocyanin đã được chứng minh có khả năng tăng cường mức oxit nitric trong máu và giảm sản xuất các phân tử hạn chế mạch máu, góp phần hạ huyết áp.
- Một nghiên cứu lớn với hơn 34.000 người bị tăng huyết áp cho thấy những người có lượng anthocyanin cao nhất có nguy cơ huyết áp cao giảm 8% so với những người có lượng anthocyanin thấp.
Rau dền và củ dền
- Rau dền chứa một lượng magie phong phú, hỗ trợ quá trình vận chuyển máu và góp phần làm giảm huyết áp.
- Ngoài ra, rau dền còn giàu chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạt dẻ
- Hạt dẻ không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.
- Hạt dẻ cười chứa các loại chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, và chất chống oxy hóa.
- Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa các vitamin như B6 và B1, hỗ trợ quá trình giảm cân và nâng cao sức khỏe tim mạch cũng như đường ruột.
Cà rốt
- Huyết áp cao nên ăn gì? Cà rốt là một loại củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, nhưng không phải ai cũng biết rằng nó chứa nhiều hợp chất phenolic như axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic. Thực phẩm này giúp giãn mạch máu và giảm viêm, từ đó có thể hạ huyết áp.
Cà chua
- Tiêu thụ thực phẩm giàu lycopene như cà chua có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim, bao gồm huyết áp cao.
- Một nghiên cứu tổng hợp từ 21 cuộc nghiên cứu cho thấy việc ăn cà chua và các sản phẩm từ cà chua có thể cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như tử vong do các vấn đề liên quan đến tim.
Cần tây
- Huyết áp cao nên ăn gì? Cần tây là một loại rau quen thuộc, có khả năng hỗ trợ điều chỉnh huyết áp hiệu quả.
- Trong cần tây có chứa các hợp chất gọi là phthalide, giúp giãn nở các mạch máu và góp phần làm giảm huyết áp.
Huyết áp cao nên kiêng gì?
Sau khi đã biết được huyết áp cao nên ăn gì?, còn có những thực phẩm có thể làm tăng huyết áp một cách nghiêm trọng. Vậy người huyết áp cao kiêng ăn gì? Dưới đây là một số thực phẩm cần lưu ý:
Người bị huyết áp cao nên kiêng muối ăn
Muối cụ thể là natri có trong muối, là một trong những nguyên nhân chính gây ra huyết áp cao và các bệnh tim mạch.
- Muối ăn chứa khoảng 40% natri. Mặc dù muối đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại tiêu cực.
- Các khuyến cáo cho biết không nên nạp quá 2.300 mg natri mỗi ngày, tương đương với khoảng 1 thìa cà phê muối.
Người bị huyết áp cao nên kiêng thịt nguội và thịt xông khói
- Mặc dù các loại thịt nguội và thịt xông khói mang lại sự tiện lợi, nhưng chúng thường là thực phẩm đã qua chế biến và chứa hàm lượng natri cao.
- Trong quá trình sản xuất, các nguyên liệu làm thịt nguội và thịt xông khói thường được xử lý, ướp gia vị và bảo quản bằng muối. Do đó, những thực phẩm này không được khuyến khích cho người có huyết áp cao.
Người bị cao huyết áp cần kiêng thịt nguội và thịt xông khói
Người bị huyết áp cao nên kiêng dưa chua
- Dưa chua được chế biến bằng cách sử dụng một lượng lớn muối nhằm bảo quản và ngăn chặn sự hư hỏng.
- Thời gian ủ dưa càng lâu, hàm lượng muối trong dưa càng tăng, điều này không có lợi cho sức khỏe của những người bị cao huyết áp.
Người bị huyết áp cao nên kiêng đường
- Các nghiên cứu cho thấy đường, đặc biệt là các loại đồ uống có chứa đường, có thể dẫn đến tăng cân ở cả người lớn và trẻ em.
- Tình trạng thừa cân và béo phì làm gia tăng nguy cơ huyết áp cao. Một nghiên cứu năm 2019 trên phụ nữ bị huyết áp cao chỉ ra rằng việc giảm 2,3 muỗng cà phê đường có thể giúp giảm 8,4 mmHg huyết áp tâm thu và 3,7 mmHg huyết áp tâm trương.
Người bị huyết áp cao cần hạn chế ăn đường
Cách giảm huyết áp cao
Để giảm huyết áp cao, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh (ăn chậm, nhai kỹ, ăn đúng bữa và có chế độ dinh dưỡng hợp lý), bạn cũng cần chú ý đến một số yếu tố sau:
- Sinh hoạt điều độ.
- Thực hiện tập thể dục thường xuyên.
- Duy trì trọng lượng cơ thể ở mức hợp lý.
- Ngủ đủ giấc (khoảng 8 tiếng mỗi ngày).
- Giảm bớt căng thẳng và giữ tinh thần tích cực.
- Theo dõi huyết áp tại nhà và thực hiện kiểm tra định kỳ.
Người bị cao huyết áp khi nào cần gặp bác sĩ?
Khi phát hiện mình bị tăng huyết áp, bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Nếu tình trạng huyết áp cao kéo dài, bạn cần tái khám mỗi tháng hoặc mỗi ba tháng một lần.
Các triệu chứng của bệnh cao huyết áp thường không rõ ràng và khó nhận biết cho đến khi tình trạng trở nên nghiêm trọng hoặc đe dọa tính mạng. Nếu bạn gặp phải những dấu hiệu sau, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ:
- Đau đầu.
- Cảm giác choáng váng hoặc chóng mặt.
- Hụt hơi.
- Chảy máu cam.
- Có tiền sử bị cao huyết áp.
Qua bài viết trên, Trung Sơn Pharma đã cung cấp đến bạn thông tin bổ ích về huyết áp nên ăn gì và kiêng ăn gì? Hi vọng với những kiến thức mà chúng tôi chia sẻ, bạn đã có sự quan tâm hơn và tránh được những tác nhân gây tổn thương cho sức khỏe cơ thể. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ hotline miễn phí 1800558898 để được nhóm Dược sĩ chuyên môn tại Hệ thống nhà thuốc Trung Sơn giải đáp thắc mắc và hỗ trợ tư vấn phương pháp điều trị tốt nhất.
