Gan Nhiễm Mỡ Độ 1 Là Gì? Mức Độ Nguy Hiểm Và Cách Điều Trị

Gan nhiễm mỡ độ 1 là gì?

Cách điều trị gan nhiễm mỡ độ 1

• Giảm cân: Nghiên cứu cho thấy việc giảm 10% trọng lượng cơ thể có thể giúp giảm mỡ gan và tình trạng viêm, từ đó làm giảm nguy cơ xơ gan. Tuy nhiên, việc giảm cân nhanh chóng có thể gây hại, vì vậy bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có kế hoạch giảm cân phù hợp.
• Chế độ ăn uống hợp lý: Đảm bảo rằng chế độ ăn của bạn cho bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 bao gồm nhiều rau, đậu và các loại đậu. Hãy thay thế các thực phẩm không lành mạnh và nhiều chất béo bằng các lựa chọn tốt hơn. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu thay vì dầu mù tạt hoặc dầu hạt cải, và ăn trái cây cùng các loại hạt giữa các bữa ăn để kiểm soát cơn đói.
• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Những người bị tiểu đường cần phải xây dựng kế hoạch ăn uống phù hợp, tham khảo ý kiến từ chuyên gia giáo dục về bệnh tiểu đường để ngăn ngừa sự gia tăng đột ngột của lượng đường trong máu. Việc kiểm tra và ghi chép các chỉ số đường huyết theo hướng dẫn là rất cần thiết.

Duy trì các thói quen tốt cùng kiểm soát chế độ ăn uống và bổ sung thực phẩm hỗ trợ tăng cường chức năng gan giúp lá gan khoẻ mạnh.

Duy trì chế độ ăn uống phù hợp cho người bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1

Bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 có các dấu hiệu nào?

• Đau vùng bụng trên bên phải hoặc cảm giác đầy bụng
• Vàng da và vàng mắt (lòng trắng mắt có màu vàng bất thường)
• Buồn nôn
• Chán ăn và sụt cân
• Lú lẫn
• Mệt mỏi và suy nhược

Vàng da và mắt là một trong số các triệu chứng gan nhiễm mỡ cấp độ 1

Nguyên nhân nào dẫn đến gan nhiễm mỡ độ 1

• Có nhiều nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ độ 1, trong đó rượu là nguyên nhân phổ biến nhất.
• Việc lạm dụng rượu và các đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ tổn thương gan, dẫn đến viêm, nhiễm mỡ hoặc xơ gan. Ngay cả những người tiêu thụ ít rượu cũng có khả năng mắc bệnh. Vì vậy, không nên chủ quan về tình trạng này dù có uống rượu nhiều hay ít.

• Thừa cân và béo phì
• Đái tháo đường tuýp 2
• Yếu tố di truyền
• Tăng lipid máu
• Thói quen ăn uống với thực phẩm giàu chất béo và dầu mỡ

Bia rượu là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ

Cách phòng ngừa gan nhiễm mỡ độ 1

5.1 Phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

• Cách hiệu quả nhất để phòng ngừa gan nhiễm mỡ cấp 1 là duy trì sức khỏe tổng quát thông qua những biện pháp như giữ cân nặng ở mức hợp lý (giảm cân nếu bị thừa cân).
• Hạn chế tối đa việc tiêu thụ rượu, thực hiện tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày.
• Tuân thủ chỉ định dùng thuốc nếu mắc các bệnh mãn tính như đái tháo đường.

5.2 Người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?

• Cung cấp lượng vitamin và chất xơ phong phú.
• Giúp kiểm soát cân nặng và giảm thiểu lượng mỡ thừa cho gan.
• Chứa nhiều enzyme tự nhiên, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao chức năng gan.

• Nên lựa chọn các loại dầu lành mạnh như dầu hạt cải và dầu ô liu.
• Tránh các sản phẩm từ động vật.

• Thịt trắng và cá là những lựa chọn tốt.
• Cung cấp protein ít chất béo có hại, phù hợp cho người bị gan nhiễm mỡ.

5.3 Người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 cần tránh các thực phẩm

• Rượu bia và đồ uống có cồn: Đây là những thứ đầu tiên cần tránh để không làm tổn thương gan nhiều hơn.
• Cần hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa, đặc biệt là mỡ động vật. Việc này giúp giảm thiểu tình trạng tích tụ mỡ trong gan và kiểm soát mức cholesterol.
• Thực phẩm cần kiêng: Thực phẩm tinh chế và carbohydrate trắng:
• Bột mì tinh chế, cơm trắng và bánh mì trắng.
• Thức ăn chiên, xào.
• Đồ ăn chế biến sẵn: Kiêng hoặc hạn chế các loại thực phẩm như:
• Các loại thức ăn nhanh, bánh kẹo, thịt xông khói, nước ngọt.
• Những thực phẩm này chứa nhiều đường và muối, không tốt cho gan và sức khỏe tổng thể. 

Tài liệu tham khảo

1. What is grade 1 fatty liver & how to reverse it - Sitaram bhartia blog. (2021, November 30). Sitaram Bhartia Institute of Science and Research. https://www.sitarambhartia.org/blog/internal-medicine/what-is-grade-1-fatty-liver/